作者:佚名       来源于:趣味地理

为了保质,有些饮食需要严密包装,比如罐头食品、瓶装的汽水啤酒,还有葡萄酒。然而包装越严密,打开就越困难。为此,人们专门发明了“开瓶器”。如今的开瓶器大致分三类,正是为了应对那3种包装,虽然形态各异,但开启的方法都要用到杠杆原理。

罐头刀:先别住,再切割

罐头刀是“开瓶三兄弟”中最早被发明的。19世纪初,英国的罐头商杜兰德,从锡制茶叶罐中受到启发,改用铁皮镀锡的马口铁制成了世界上第一只铁皮罐头。铁皮罐头虽能防腐保质、方便运输,但想打开它可费劲了,只能用刀斧凿一个口子再撬开,这个过程里铁皮张牙舞爪,很容易划伤手。

这种近似原始的开罐方式直到1858年才被改变,美国人伊兹拉·华纳发明出了一种专门对付铁皮罐头的工具。它长得跟扳手很像,都是长杆上有个分叉的“大头”,所以也叫“牛头刀”。牛头的分叉一边是无刃厚铁片,一边开刃像镰刀,而且不在一个平面上。开罐头时,两个平面错开的间距正好能卡在罐头沿上,用铁片抵住罐头沿,压下手柄,镰刀通过杠杆原理就能把铁皮轻松刺破。然后沿破口移动支点接着切,罐头盖就被掀开了。如今的简易罐头刀就还沿用这个形式。




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